酒水自古以来就被人们视为可口的饮品,不同的国家喝的酒水品类不一样,如日本以清酒为主,英国以威士忌为中心,而我国则是以白酒为主。

作为白酒消费和白酒酿造大国,中国境内几乎各地都有大大小小的酒厂,以及风味自成一派的白酒品牌,且不同省的白酒差异之大犹如沟壑一般。若是将这些地方的代表性白酒一一罗列出来,所占文章太长,今天我们就简单罗列一下,我国知名白酒产销大省的代表白酒都有哪些。

四川:六朵金花

白酒界内一直有“西不入川,东不入皖”的说法,这句话的来源已不可考据,但它已成为白酒界的定理。与安徽“东不入皖”神话破灭不同,四川在五粮液、泸州老窖等全国名酒加持下,依旧是外地酒难以攻略的对象。

作为全国最为知名的白酒产销大省之一,提起四川代表酒,不少酒友第一反应便是五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒、沱牌大曲(舍得酒旗下)、全兴大曲这“六朵金花”。虽然全兴大曲已经没落,但是四川不愁好酒替补。

河南:六朵金花

河南白酒历史最好时期是1990年前后,那是时候杜康酒、宋河粮液、宝丰酒、仰韶酒、张弓酒、赊店老酒等“豫酒六金花”,与五粮液、剑南春、洋河、郎酒、今世缘等外地知名白酒不相上下。甚至在上世纪90年代末,仰韶还做到了全国产量第三,一度风靡全国。

安徽:徽酒四杰

“东不入皖”的行业定律似乎已被打破。虽说安徽还有古井贡酒、口子窖、迎驾贡酒、金种子等“徽酒四杰”做支撑,但以古井口子窖等徽酒企业,多以防守型营销为主,不约而同在大本营市场开展“内卷”战争,导致外来白酒在一定程度上,占领安徽白酒市场。

江苏:三沟一河

说起江苏最知名的代表酒,年轻酒友多半只认识洋河酒,实际上,最能代表江苏的白酒便是“三沟一河”,即高沟酒、汤沟酒、双沟酒以及洋河酒。只不过随着白酒市场的发展,高沟酒“改名”成今世缘,双沟酒被洋河收购,汤沟酒被茅台和五粮液,挤下江苏白酒市场第三席。因此,年轻酒友才不了解。

山东:八大金刚

山东盛产美酒,但这些酒当中出名的没几个。因山东白酒酒厂分布以及白酒市场发展等原因,导致山东难以选出“代表酒”。若是硬要选一下,上世纪90年代在国内出圈的“鲁酒八大金刚”有些看头。彼时,泰山、兰陵、景芝、孔府家、趵突泉、古贝春、扳倒井、琅琊台这八个品牌白酒,也曾名震一方,只不过当下这些白酒的知名度,比起其他省份代表酒来说,要低很多。

从五粮液到杜康酒、兰陵酒等地方白酒,在某些时间段都名噪一时,只不过有些抓住了机会,如今仍旧远销海外,有的错过了白酒黄金十年,放在货架上无人识。