十四届酒博会召开 助力酒业高质量发展

2019-10-24 06:21      来源:上海青年报

全球佳酿千斛酒,万众酒博满城香。近日,为期三天的第十四届中国国际酒业博览会在上海开幕。据悉,本届酒博会由中国酒业协会主办,酒博会期间,除了酒产品展示,“中国酒业数字化创新论坛”“白酒鸡尾酒世界杯赛”“川酒全国行上海站”“回应浓香白酒痛点问题”等20余项活动召开。

在此期间,由中国酒业协会指导,腾讯广告主办,以“掘金数字时代”为主题的中国酒业数字化创新论坛举办。会上发布《2019白酒行业数字化发展洞察报告》,并推出腾讯白酒行业数字化营销解决方案,从趋势分析到数字化能力,全方位助力酒企生意新增长。

酒博会期间,由四川省经济和信息化厅主办、水井坊领衔承办的2019川酒全国行第三站上海站,携手川酒“六朵金花”军团和“十朵小金花”企业集体亮相。从此次川酒综合展馆中不难发现,川酒卓越的品质,一方面得益于可观的自然生态和酿酒微生态,另一方面则得益于川酒千百年来的酿造技艺传承。

好酒的酿造离不开气候、温度、水质、粮食、酿酒微生物活跃度等先天优势,同时展馆内通过沙盘演绎的方式深入浅出地向观众讲解了以“国家级非物质文化遗产——水井坊酒传统酿造技艺”为代表的川酒酿造工艺,让大家对川酒有了更为全面的了解。据现场工作人员介绍,时至今日,水井坊仍遵循古法,坚持以“水井坊酒传统酿造技艺”为消费者酿造美酒,正是这样一种代代相传的技艺确保了川酒始终如一的高品质。

此外,张裕白兰地老酒回购暨年份酒首发活动在展会期间举办,现场张裕公布了白兰地老酒回购政策,为保障老酒回购的顺利进行,成立了“张裕白兰地老酒鉴定委员会”进行鉴别及监督,多款可雅纪念酒及年份酒也同时首发。中国酒业协会常务副理事长王琦表示,这是中国老酒收藏领域一次重要的行业交流活动,它诠释了张裕白兰地的高端品质、文化底蕴和稀缺价值。这次活动不仅挖掘了张裕老白兰地的价值,更深度挖掘了中国白兰地老酒的珍贵价值,将进一步促进中国白兰地行业的高质量发展。

中国酒业协会理事长王延才在开幕式上表示,自2006年首届酒博会举办以来,如今已成为全球标志性的世界名酒盛会,承担着引领全球酒业高质量发展之任,指引发展方向之责。中国酒业协会将与时俱进,提升服务质量和水平,打造从生产源头到终端消费全过程的顶级世界酒业盛会。

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