文丨酒业家 李玉珊

编辑丨刘彬

在 3-5 年的时间里,推动产区跃升为三产融合发展的百亿级集群,并将蓬莱最终打造成世界知名葡萄酒产区。

这是蓬莱产区给自己定的目标。

作为 中国葡萄酒产业融合发展示范区 , 蓬莱产区 的 新目标 , 照见了国产葡萄酒怎样的未来? 蓬莱产区 将 如何满足更多国人对品质葡萄酒的需求?

今年四月, 蓬莱区葡萄与葡萄酒产业发展服务中心副主任王福成 在成都接受酒业家专访,揭开了蓬莱产区 一整套生态 产业链打法 的奥秘。

坐落于渤海岸, 蓬莱是亚洲 罕有 的 “ 国际葡萄酒大赛联盟城市 ” 。

近年来,蓬莱倾力打造融多业态于一体的综合性葡萄酒产业,做好 “葡萄酒 + 旅游”“葡萄酒+体育”“葡萄酒+文化”文章,打造全产业链条融合发展下的“新六产”,着力提升葡萄酒产业的创新力和生命力。

王福成 向酒业家表示, 目前 蓬莱 拥有标准化优质酿酒葡萄基地 8 万亩,取得生产许可证的葡萄酒生产企业 60 家,葡萄酒年生产能力 14 万千升,已落户精品酒庄 33 个,国家级葡萄酒特色小镇 1 个,年接待葡萄酒文化旅游游客突破 200 万人次,产业综合收入达 45 亿元。

拥有这样的体量与质量,是蓬莱产区屹立于名产区的资本与基础。 在名酒方面, 逃牛岭干白 、 君顶东方干白 、 龙亭醉桃春 • 夏桃红 、 安诺久诺干红 、 瓏岱 2018、 国宾开元干红等葡萄酒 都是蓬莱产区最有代表性的产品。

事实上,围绕高质量发展,蓬莱产区长久以来就形成了高度的产业融合生态。

其一, 依托 “ 一带三谷 ” 产业布局,蓬莱区发挥各葡萄酒庄独特优势,开发蓬莱葡萄酒旅游。 因特殊的地理气候因素、酒庄、企业布局特点,蓬莱规划了一带三谷的产业格局。 一带即滨海葡萄酒庄聚集带,三谷即南王山谷、平山河谷、丘山山谷。

其二,蓬莱产区 注重推广产区品牌, 一直致力在产业区品牌的推广,打造产业区的品牌,以产业区品牌带动产品销售。

第三,蓬莱产区的风土优势很明显。 从风土上看,基于所处的地理位置和气候特点,蓬莱是中国十大产区唯一冬天不用埋土防寒的产区。

秉承特色葡园、精品酒庄、优质产区和标准引领 , 这是 蓬莱产区所秉持的 发展理念。 那么,蓬莱产区有哪些是值得为国产葡萄酒在品质、文化推广上做出示范的?

王福成介绍, 蓬莱一直把葡萄酒作为蓬莱百年立市产业来抓,历届市委市政府领导, 也 一直把葡萄酒产业发展作为头等大事 。

比如, 从 2007 年就出台了一些产业扶持政策, 目前正在执行 :

1 、 从基础的葡萄园建设,从产业基础抓起,注重给予新建酿酒葡萄基地给一定补贴。

2、为了提高酿酒葡萄抗风险能力,蓬莱实行了酿酒葡萄政策性保险,给予保费50%的补助,还有葡萄酒管理机械给不高于30%的购置补贴。

3、品牌建设方面,蓬莱积极鼓励企业参加国际国内大赛,对于获得金奖、银奖给予一定补贴,每年基本拿出30-50万的资金。

4、注重产区品牌推广。 包括国内展位场馆搭建、场地租赁,比如成都糖酒会,蓬莱产区组织企业,政府负担场地租赁费用,带领骨干企业全部参展。 产区每年扶持基金有几百万,虽然几百万数量不是太多,但是起到政府政策扶持和引领的作用。

王福成表示今年将还重点抓好两方面工作: 一是稳定和增加酿酒葡萄的面积, 保证产量,以酿出优质的蓬莱葡萄酒;二是加大推广力度、提升产区品牌知名度,如参加各种酒类展会和举办蓬莱国际葡萄酒节、葡萄酒超级马拉松等活动。

而今的蓬莱产区经历几十年发展,已成功构建了葡萄酒与三产业融合发展的全产业链,并逐步形成利益共享、风险共担、联合紧密、共同发展的新格局。

蓬莱已成为国内产业成熟度最高、最具代表性的葡萄酒产区之一。

的确,在多方的努力下,蓬莱产区愿景无疑将照亮国产葡萄酒的未来。