文丨酒食汇团队
9月24日，重庆江小白酒业有限公司（下称“江小白”）宣布完成C轮融资，本轮融资由华兴资本旗下华兴新经济基金领投，Baillie Gifford、正心谷资本、招银国际资本、坤言资本及温氏国际跟投。
其实在江小白官宣之前，就已经“走漏风声”。
9月8日，曾有消息表示，新快消酒饮品牌江小白即将完成最新一轮3亿美元融资，投后估值或将超过130亿人民币。江小白官方对此回应称：“不予置评”。
江小白表示，本轮融资后，将继续推进“新酒饮计划”，新获融资全部用于老酒储存及技术研发，围绕“农庄+酒庄”做深酒业全产业链，持续推出高品质、高品牌知名度与认同感、高消费频次的高端口粮酒，满足消费升级趋势中多元化的酒饮消费需求。
目前，天眼查数据显示，目前还没有工商变更等记录，估计有个滞后性。业内人士认为，江小白下一步预计将股改，完成筹划上市前准备。
01推进“新酒饮计划”，创引消费潮流
江小白“表达瓶”已成为清香型高粱酒品类中生产和销量规模最大的产品，深受年轻消费者喜爱。同时，为了将高粱酒的“原味”品质传达给消费者，江小白在今夏还推出了52度的501产品，不断满足着清香型高粱酒用户的口感需求和消费升级。
沿着中国白酒的低度化、利口化方向，推出果味高粱酒“果立方”和梅见青梅酒。优化口感，传承古老酒种，果味高粱酒和青梅酒满足了新生代消费者多口感多元化的饮酒需求，降低了中国白酒的口感接受门槛，进一步扩大了中国白酒的消费边界和消费人群。
目前，果味高粱酒“果立方”和梅见青梅酒是江小白新酒饮计划中的两大明星品类。今年天猫618期间，梅见在5000多个果酒品牌中销量位列第一，已成为青梅酒品类的领先品牌。
02
全国80%县
区已覆盖，将推出“千千计划”
目前江小白已初步形成完整的全产业链布局。位于重庆白沙镇的高粱种植基地江记农庄和酿酒基地江记酒庄是全产业链后端的核心环节。
与国际酒企采用“种植+酿造”的模式相似，江小白扎根重庆，从酿酒源头开始进行口感优化和品质把控。本轮融资后，全部资金投入到生产技术端，将进一步加大技术研发、工艺优化、老酒储存和原粮种植的投入，为持续酿造高端口粮酒奠定基础。
此外，江小白超配人才团队，持续优化酿酒工艺与口感。目前，江小白超配了一支比肩一线酒企的酿造团队，包含5位国家级白酒评委、11位国家一级酿酒师、11位国家高级品酒师和1位国际酿酒专家。还在重庆和上海设立了研发中心，优化各项技艺研发与储备，有媒体称之为“酒行业的华为”。
在产业链下游，江小白将继续完善合作伙伴生态体系。2019年，江小白的系列产品和渠道已覆盖全国80%以上的区县级市场，基本完成了全国化布局。下一步，江小白将推出“千千计划”，全面升级渠道生态，赋能经销商——即帮助1000家客户实现数字化转型和在线化运营，从而实现单位客户1000万以上收益。
03
定位“国民高端口粮酒”，迈向中国酒业“第三极”
江小白认为，中国白酒需要一批具备全球普适性口感体验的高端口粮酒产品，即高品质、高品牌知名度与高消费频次的“国民性消费品”。一方面，酒饮品类格局分化，白酒依然是中国受众最广的酒饮品类；另一方面，90、95后年轻消费者的酒水消费潜力凸显，价值表达也从彰显身份地位转向去阶层、悦己化，消费场景打破传统边界，日益多元化、去餐化。
新十年是中国消费者的“新酒饮时代”，江小白将长期定位于“国民高端口粮酒”。创业十年，江小白从一个相对板结的行业里“斜”着长了出来，验证了白酒行业的年轻化、低度化和多元化趋势。江小白将继续坚持从创造用户价值出发，借助国内外顶级资本加持，完善全产业链布局，开发更多品牌品类产品矩阵，在探索中迈向中国酒业“第三极”。
